Желтый чай

Желтый китайский чай: Тайна, скрытая от толпы

В то время как производство многих чаев поставлено на поток, создание настоящего желтого чая — это риск. Технология «менин» (томление под влажной тканью) заставляет лист «запариться» собственным соком, превращая травянистую свежесть в мягкую, бархатистую сладость без единого намека на горечь.

Жемчужина жанра — Хо Шань Хуан Я

Говоря о желтом чае, невозможно пройти мимо легенды. Хо Шань Хуан Я (Желтые почки горы Хо) — это эталон жанра. Этот чай собирают всего несколько весенних дней, отбирая только самые нежные, еще не раскрывшиеся почки, покрытые серебристым пушком.

Вкус Хо Шань Хуан Я обманчив: он кажется легким, почти водянистым, но через секунду накрывает плотная волна вкуса — сухофрукты, тыквенные семечки, мед и легкая пряность. Это чай для медитации, для глубоких разговоров или для того момента, когда вы хотите удивить гостя тем, чего у него точно не было.

Компания «Чай без Церемоний» специализируется на том, что другие называют «сложным». Мы лично контролируем этап томления на фабриках в провинции Аньхой, чтобы желтый китайский чай доехал до вас именно в том «состоянии покоя», за которое его ценят императоры.

Наше предложение для бизнеса:

* Купить оптом Хо Шань Хуан Я урожая прошлого года (выдержанный желтый чай ценится выше свежего - он становится слаще)

* Прямые поставки, без наценок.

* Гибкая фасовка: от 250 грамм для дегустационных сетов до 5 кг крафт-пакетов для опта.