Красный рассыпной чай

Это тот самый классический рассыпной красный чай, к которому вы привыкли. Скрученные листья и золотистые почки. Никаких плиток и блинов — просто чай, который готов радовать вас сразу.
Мягкий, сладковатый, согревающий. Похож на мёд, курагу или чуть поджаренный хлеб. В отличие от чёрного чая (по западной классификации), он почти не горчит — даже если вы немного передержали заварку.

Как заваривать?
* Насыпьте чай в чайник или кружку (примерно чайная ложка на чашку).
* Залейте горячей водой (90–95°C — кипяток чуть остыл).
* Ждите 3–4 минуты.
Всё. Можно пить. И не бойтесь заваривать второй и третий раз — рассыпной красный чай это любит. Вкус станет мягче, но не пропадёт.

Почему рассыпной?
Потому что он проще и быстрее. Не нужно ничего отламывать, чай раскрывается мгновенно. Идеально для утра, для работы, для того момента, когда хочется тепла прямо сейчас. Главное: это не ритуал, не церемония, не древнее искусство. Это просто хороший чай, который пьётся легко и без лишних движений.