Юн Чжэнь, "Фруктовое Дерево", 2012, блин, 357 гр

АртикулPEB-106

Минимальный заказ1 шт

ОписаниеБлинчик от компании Юн Чжэнь. Для него использовано сырье 2012 года, а спрессован он в 2022 году. Успел неплохо вылежаться с момента прессовки. Сырье с деревьев, достаточно крупное, мясистое и жирное — видно, что это точно не куст. Название "Фруктовое Дерево" отражает ярко выраженные фруктовые оттенки, как во вкусе, так и в аромате. Настой красновато-оранжевого оттенка, не черный или коричневый — это говорит о не очень сильной ферментации, что дает больше ароматических свойств. Идеален для варки благодаря жирному сырью, которое хорошо раскрывается таким способом. Чай для ценителей естественной фруктовой ароматики и медитативных состояний.

Аромат: Очень яркий фруктово-кондитерский аромат — настолько выраженный, что кажется не связанным с пуэром. Фруктовые оттенки ярко выражены как в сухом листе, так и при заваривании.

Вкус: При крепком настаивании появляется легкая терпкость и легкая вязкость, которая быстро уходит. После нее на послевкусии раскрывается большое количество вкусов — сливки, ванильные оттенки, фруктовые оттенки постоянно идут, немного древесных нот. Все это в балансе, в единой линии вкуса, у которой много-много маленьких граней. Вкус сложный и многогранный, с богатым послевкусием.

Состояние: Медитативное, плавное, расслабляющее воздействие, но при этом собирает и фокусирует. Тело очень хорошо расслабляет — такое состояние погруженное, ровное, очень гармонично и сбалансированное. Идеален для вдумчивых чаепитий и моментов, требующих спокойной концентрации.